酸甜樱桃萝卜
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人做过这道菜
发达妈
顺德人喜欢腌制【酸酸】
看到这个可爱又颜值高的【樱桃萝卜】就忍不住用来做【萝卜酸酸】
看到这个可爱又颜值高的【樱桃萝卜】就忍不住用来做【萝卜酸酸】
用料
酸甜樱桃萝卜的做法
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在网上买了3斤樱桃萝卜回来做酸甜樱桃萝卜，清洗干净
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用筷子隔开，切成片
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这样切腌制出来的萝卜不会缩小
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切成这样，可以更加入味
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将切好的萝卜加入盐腌制2小时，这样做是为了更爽脆。
我是因为懒，所以切了一部分。一些没有切。事实证明，切了的萝卜外形和口感都比没切的好
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用盐捞匀，腌制2小时候后清洗一遍。沥干备用
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加入醋和冰糖，分量是3斤醋2斤冰糖。这样做出来的酸酸，酸甜可口又美味。
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把萝卜放进去浸泡2天左右【记得放冰箱哦】
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我放在冰箱腌了3天再吃，酸甜可口。美味极了
