将牛肉冷水泡1-2小时去血水，然后切成长条
用料酒加酱油涂抹，葱打底铺好（要一根根顺着铺，不能这样乱堆起来，后面要卷）放入微波炉里高火5分钟
中间到过一次水后，继续加热，大概（总共6.7分钟）
加入你喜欢的粉末类调料，喜欢咖喱加咖喱，喜欢五香加五香，喜欢辣，加辣～～～～还有盐，因为出水，所以刚才的味道都会离开，葱和酒去腥，酱油上色😊不要，你腌制过夜其实也差不多……所以还不如不要腌制……
摆好，进烤箱，150度烘烤～20分钟……
出炉啦～阳光下，披着咖喱的外衣，闪闪发光呢……是不是很快啊
上传你做的快手牛肉干
远古的青椒
