香菇肉丝粥
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人做过这道菜
大瓜小桃家
家里小朋友感冒胃口不好，适合吃流质，下厨房找了下🈶️感冒版的粥，觉得刚好合适，自己稍微做了点改动，把鸡丝换成了肉丝，菜切成丁更适合小朋友。急着给小朋友煮，没时间步骤一张张拍，就一个成品照。
用料
香菇肉丝粥的做法
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大米洗净和陈皮浸泡几个小时，香菇提前半小时浸泡
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胡萝片、香菇，猪肉切丁、葱白切段，姜和蒜切丝
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大米和陈皮加水入锅大火煮开，转小火，另一个锅放少许油先放葱姜蒜炒香，再放胡萝卜炒和香菇一起炒，倒入粥中继续煮。
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肉丁倒入油、生抽、淀粉、盐、糖腌一下，倒入粥中一起煮。
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最后尝味加盐，起锅。
小贴士
其他材料都蛮快熟的，胡萝卜可能稍微要煮长一点，自己把握下。
