泡芙酥塔
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人做过这道菜
黄妈家宝宝辅食
用料
泡芙酥塔的做法
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准备食材：糖10克，鸡蛋1个，玉米淀粉10克。
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鸡蛋蛋黄蛋清分离。
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蛋清中挤入几滴柠檬汁，加10克糖，用电动打蛋器打发。
»柠檬汁可以去腥和调节酸碱平衡，如果家里没有柠檬片也可以用白醋代替。
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打发至有小尖勾的干性状态。
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筛入玉米淀粉。
»妈妈们最好过筛一下，这样口感会更加的细腻哟。
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用刮刀稍稍翻拌几下。
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再用电动打蛋器打发至有短小的小尖峰的硬性状态。
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在烤盘上挤出造型。
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看我做得开心，小宝也抢着要试一下，还挺有模有样，他说：“妈妈，你看我也会啦！”
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最后放入烤箱，150度烤30分钟。
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酥脆的泡芙塔完成啦~金黄的色泽，小小一个放进嘴里，有点淡淡的甜味，入口即化，绝对是很多宝宝最喜欢的小零食~出去携带十分的方便。
小贴士
●建议妈妈们当天吃完，现做现吃的口感会更好哦~
●妈妈们家里没有柠檬汁的话，可以滴入几滴白醋，也可以去除蛋腥味。
●妈妈们家里没有柠檬汁的话，可以滴入几滴白醋，也可以去除蛋腥味。
