💯超软牛奶🥛吐司【冷藏中种法】
一次烤3个,组织完美!
2023-11-25
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要做那个南瓜的和紫薯的,不知道好不好吃,期待一下 。 好吃!
2023-06-08
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成功!
2023-06-07
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不错不错
2023-06-04
隔夜冷藏发酵制作更容易。新买的鲜酵母,爆发力极好,有了它,做吐司事半功倍,干酵母都不想用了
2023-05-28
加了香芋紫薯馅,谢谢分享~
2023-05-12
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好的!
2023-01-09
很不错的方子,只不过我用的二发,出炉看到这出品我就知道肯定不会难吃啦😆
2022-11-14
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做过好多次的方子,加盖吐司(修正一下 )中种面团88克牛奶,主面团45克牛奶;烤箱最下层 168度 50分钟
2022-09-29
按方,中种里用了50克全麦等量替换高粉,主面团里鸡蛋+牛奶一共95克,130°/205°28分钟,20分钟时加盖锡纸
2022-05-14
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中种发过头了,主面团水和冷藏了一夜,操作起来很快。出来的组织也不错,松软
2022-04-26
用了方子揉面时有点硬,加多了20g牛奶,另外考虑热量问题用玉米油替换了黄油,烤出来的口感非常棒。
2022-04-04
好方子,易操作
2022-02-24
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2022-01-29
哈哈哈哈,炸了。
2022-01-01
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又成功了!
2021-12-29
三刷抹茶
2021-09-28
用鲜酵母做的,二发很好,满意。
2021-09-07