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正宗四川鲜肉锅盔

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洋de洋的厨房  洋de洋
小时候的味道，老家的味道

用料  

花椒 粒
盐 克
糖 克
面粉 克
五花肉
酵母
姜泥
蒜泥
五香粉

正宗四川鲜肉锅盔的做法  

  1. 酵母➕糖➕牛奶➕温水和面

    正宗四川鲜肉锅盔的做法 步骤1

  2. 发酵一小时

    正宗四川鲜肉锅盔的做法 步骤2

  3. 五花肉➕蒜泥➕姜泥➕五香粉➕椒盐粉➕生抽

    正宗四川鲜肉锅盔的做法 步骤3

  4. 分剂子，擀成条，醒15分，抹油酥，卷饼，再擀成条

    正宗四川鲜肉锅盔的做法 步骤4

  5. 加五花肉泥

    正宗四川鲜肉锅盔的做法 步骤5

  6. 卷饼，按压成饼

    正宗四川鲜肉锅盔的做法 步骤6

  7. 煎制两面金黄色

    正宗四川鲜肉锅盔的做法 步骤7

  8. 200度烤箱，10分钟

    正宗四川鲜肉锅盔的做法 步骤8

  9. 好吃😋

    正宗四川鲜肉锅盔的做法 步骤9

  10. 香脆

    正宗四川鲜肉锅盔的做法 步骤10

  11. 起层，肉香

    正宗四川鲜肉锅盔的做法 步骤11

  12. 油酥做法：椒盐粉➕面粉➕猪油➕五香粉

    正宗四川鲜肉锅盔的做法 步骤12

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正宗四川鲜肉锅盔相关分类

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该菜谱发布于 2019-06-11 21:31:33
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