柠檬切片,辣椒切好,冰糖备用
罗汉果备用
鸡爪洗干净,放水煮五分钟左右倒出来,不要熟过头了,不然没口感
倒出来,用冰水寖过头,这样鸡爪才出爽脆
然后煮醋,把备好的料全部放进锅里,一边煮一边搅,煮融化冰糖然后出锅
煮好料,然后把鸡爪捞出来,倒开冰水,放煮好的醋汁倒进去,然后放入冰箱冷藏五个小时,或隔一个晚上,拿出来吃味道更佳
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