将羊蝎子洗净，有骨头渣子多洗几遍，放盘备用。
羊蝎子冷水下锅 放入姜片 花椒 煮出血末。 另外做一壶开水。
材料如图，我觉得羊蝎子最重要的一味佐料就是咖喱了。 放入比平时炒菜多点油，放入葱 姜 香菜 桂皮 八角 花椒 小茴香 香叶 冰糖 爆香 在放入焯好的羊蝎子 生抽 老抽 翻炒均匀，把提前做好的开水放入锅中 待水开后放入 黄豆酱 和酱豆腐 盐小火慢炖3个小时。
味道比外面的不差哦
上传你做的酱羊蝎子
佛系之道
