超简单的北京小吃~驴打滚

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黄豆粉是我自己做的,糯米粉跟红豆沙是以前买的,一直没用,今天刚好用上。

用料  

黄豆粉 100克
糯米粉 300克
豆沙馅 200克

超简单的北京小吃~驴打滚的做法  

  1. 将糯米粉加水,和成面团。

    超简单的北京小吃~驴打滚的做法 步骤1
  2. 然后将糯米团上锅蒸熟

    超简单的北京小吃~驴打滚的做法 步骤2
  3. 将蒸熟的糯米团揉成团。

    超简单的北京小吃~驴打滚的做法 步骤3
  4. 擀成长方形的面饼,正反面都粘上熟黄豆粉。

    超简单的北京小吃~驴打滚的做法 步骤4
  5. 再在面饼上抹上红豆沙,涂抹均匀,不要太厚。

    超简单的北京小吃~驴打滚的做法 步骤5
  6. 然后从一边卷面饼,卷成卷。

    超简单的北京小吃~驴打滚的做法 步骤6
  7. 切成断,然后再撒点熟黄豆粉,就可以吃啦

    超简单的北京小吃~驴打滚的做法 步骤7

小贴士

蒸糯米粉的时候,可以给它摊成厚度均匀的饼,这样容易熟透,并且熟的糯米团还可以塑型。
 

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该菜谱发布于 2019-06-09 11:06:01
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超简单的北京小吃~驴打滚的答疑

  • 君哥哥仕弟弟_8dj7  2019-07-02  
    0
    会不会粘手?
    作者回复 2019-07-04  
    可以沾点水去弄糯米团

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