番茄金针菇嫩豆腐羹
7.3
综合评分
25
人做过这道菜
戒糖减脂ing
用料
番茄金针菇嫩豆腐羹的做法
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将西红柿切丁，豆腐切块，金针菇拦腰切开，葱切成葱花，香菜切末，鸡蛋打散，淀粉加水搅匀
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少量油爆香葱花后加番茄丁，炒至软烂加少量水炒成酱
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加两碗水，加金针菇，香菇丁，水开后加入切好的豆腐块
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水第二次开后加少量水淀粉勾芡，加入味极鲜，少量盐调味，由于这道汤很鲜，加入味极鲜后要减少盐的量
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水第三次开后加鸡蛋，等鸡蛋花浮上来后，关火，撒入香葱
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鲜香可口的番茄金针菇豆腐羹就做好啦
小贴士
1.内酯豆腐在盒子底部剪一个小口就可以完整倒出了，豆腐特别嫩，所以操作要轻，在后面放
2.放了味极鲜之后盐一点要少放
2.放了味极鲜之后盐一点要少放
