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炒胡萝卜和牛蒡丝

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karma-的厨房  karma-
常备菜10

冰箱冷藏3天左右

材料为方便制作的分量

用料  

牛蒡 100克
胡萝卜 1/4根(50克)
切成薄片的红辣椒 少许
酱油 2小勺(10毫升)
味啉 2小勺(10毫升)
炒白芝麻 1/2小勺(2.5克)
砂糖 1/2小勺(2.5克)
色拉油 1大勺(15毫升)

炒胡萝卜和牛蒡丝的做法  

  1. 剥去牛蒡的皮，斜向切成薄片，再切成细丝泡入水中，胡萝卜也切成细丝。

  2. 烧热平底锅，加入色拉油后煸炒红辣椒和沥干水分的1。加入味啉、酱油、砂糖、1大勺水和芝麻，继续煸炒，最后收汁。

小贴士

可以加入蛋液里做成玉子烧，或加入肉做成主菜，还可以放米饭中，做成拌饭。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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炒胡萝卜和牛蒡丝相关分类

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该菜谱发布于 2019-06-08 21:27:57
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