燕麦牛奶红糖馒头

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用料  

燕麦面粉 500g
牛奶 一瓶
酵母 适量
红糖 适量
鸡蛋 1个

燕麦牛奶红糖馒头的做法  

  1. 酵母粉用35℃的水溶开后,将牛奶鸡蛋面粉酵母粉放在一起揉团

    燕麦牛奶红糖馒头的做法 步骤1
  2. 成团的面团放在密封容器里,拿到40度左右的环境中发酵1-1.5小时

    燕麦牛奶红糖馒头的做法 步骤2
  3. 揉小团,蒸15分钟,出炉

    燕麦牛奶红糖馒头的做法 步骤3

小贴士

40℃的环境:夏天的广东,可以用黑色塑料袋套住放在阳光下暴晒2小时。或者隔水煮一会儿然后保温。不要烫手的温度
 

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该菜谱发布于 2019-06-08 18:58:26
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燕麦牛奶红糖馒头的答疑

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