芦笋炒鸡丁

7.8 综合评分
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oppa家里是包邮区的,自小餐桌上浓油赤酱,喜好红烧肉这种大块肉以及高GI的食材。有阵子公公查出来有点血糖偏高,家里的餐饮方面就格外上心,作为小厨娘的我就派上用场啦,会主动去了解更多稳糖资讯(我是关注稳捷品牌的微信官方公众号《稳糖社区》,好用),搭配些低GI的食物。有了强生稳捷®稳悦智佳血糖仪这个小助手,就可以在家实时监测血糖的变化。

这道菜热量175.4,总升糖指数30.52,是比较低GI的一道菜,口感上也比较清爽。

这款强生稳捷品牌的血糖仪很专业,采血少,5秒快速出结果。大显示屏,对于年纪大的长辈很友好,数值一目了然,好操作。还有蓝牙上传数据功能,可以看到血糖波动变化,家里长辈在空腹,餐前,餐后2小时用强生稳捷®稳悦智佳血糖仪监测血糖,血糖有数,才能尽享美食时刻嘛~有连续的监测数据也方便后续就医。

用料  

芦笋 80g
鸡胸 50g
彩椒 10g
大蒜 3g
淀粉 一小勺
橄榄油 10g
生抽 2g
黑胡椒 少许
1g

芦笋炒鸡丁的做法  

  1. 准备好全部食材。

    芦笋炒鸡丁的做法 步骤1
  2. 芦笋洗净后去老筋,斜切段。彩椒洗净后切条。大蒜扒开后切蒜片。鸡胸肉切丁。

    芦笋炒鸡丁的做法 步骤2
  3. 先腌制鸡丁,加一小勺淀粉,现磨黑胡椒碎,半小勺盐,抓匀腌制一刻钟以上。

    芦笋炒鸡丁的做法 步骤3
  4. 锅里倒入一小勺橄榄油,滑入鸡丁翻炒至变色。

    芦笋炒鸡丁的做法 步骤4
  5. 另起锅放入一汤匙橄榄油,爆香蒜片。

    芦笋炒鸡丁的做法 步骤5
  6. 倒入芦笋翻炒片刻。

    芦笋炒鸡丁的做法 步骤6
  7. 加入彩椒条炒匀。

    芦笋炒鸡丁的做法 步骤7
  8. 将鸡丁倒入锅里混合翻炒。

    芦笋炒鸡丁的做法 步骤8
  9. 加盐、生抽、现磨黑胡椒碎调味即可。

    芦笋炒鸡丁的做法 步骤9
  10. 强生稳捷品牌血糖仪采血量只需要0.4微升,几乎没有什么痛感。5秒可以测试出当下的血糖值,还有蓝牙上传数据功能,试试把控血糖变化,吃得更安心。

    芦笋炒鸡丁的做法 步骤10
  11. 非常快手的一道低GI菜肴,家中有血糖高的长辈,记得用血糖仪检测餐前餐后血糖变化,平时也要在食材搭配上下点功夫,平衡饮食。

    芦笋炒鸡丁的做法 步骤11

小贴士

1. 鸡丁要腌制一下更嫩滑不容易发柴。
2. 选腌制鸡丁,等待的时候准备其他食材,这样节省时间提高效率。
3. 即刻去品牌天猫旗舰店抢购吧~ https://equity-vip.tmall.com/agent/mobile.htm?agentId=217215&_bind=true

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