五香南瓜子

1 人做过这道菜
买过湿煮五香南瓜子,小小一包也不便宜。这几天想着自己做一点,原料好买,价格不贵,自己做比较放心。。

用料  

南瓜子 1000克
八角 6颗
花椒 一小撮
香叶 8片
桂皮 1块
陈皮 4片
小茴香 一半花椒的量
按喜好添加
酱油 4勺
适量

五香南瓜子的做法  

  1. 干南瓜子洗干净,配料备好。

    五香南瓜子的做法 步骤1
  2. 所有材料放锅中加水炖煮。水放进去盐和酱油也要同时放进去了。

    五香南瓜子的做法 步骤2
  3. 大火煮开,小火继续煮15-20分钟。然后关火浸泡。

    五香南瓜子的做法 步骤3
  4. 泡2.3个小时取出,这个时候也能吃了,晾干一点会更好吃。

    五香南瓜子的做法 步骤4

小贴士

盐稍多点,不然瓜子没味道。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

五香南瓜子相关分类

该菜谱发布于 2019-06-06 07:00:23
134 收藏


五香南瓜子的答疑

  • 柠萌つ  2022-07-16  
    0
    这样不好放吧
    作者回复 2023-11-25  
    是的,可以晾干放,也可以就这么吃。
  • 清风自由人  2019-12-02  
    0
    一般一斤瓜子加多少克盐?谢!
    作者回复 2019-12-02  
    我想这个要根据个人口味,所以当时没称重量,实在是抱歉。您在煮汤的时候稍微尝一尝,要比您平常做饭的时咸很多,不然不入味。

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