藜麦 | 150g |
番茄罐头 | 1罐 |
水 | 200cc |
【蔬菜】 | |
洋葱 | 1/2颗 |
红萝卜 | 1根 |
青椒 | 2根 |
蒜末及姜末 | 各1/2茶匙 |
【咖喱酱】 | |
咖喱块 | 一盒(一包两盒) |
番茄酱 | 1大匙 |
【有的话可以加入】 | |
味噌 | 1茶匙 |
伍斯特酱 | 1大匙 |
准备煮过的高粱米。(可以事先做好冷冻备用)
所有蔬菜都切丁切末。
(如果有蔬菜调理机也可以用来切末)
热油锅后放入所有蔬菜拌炒。
蔬菜都均匀炒香后加入高粱米及适量的胡椒盐后伴炒。
接着加入蕃茄罐头及水,中火煮10分钟。
煮至水分吸收一半后,加入咖喱酱及调味料
接着盛饭、盛咖喱,就完成了!