登录   注册
  1. 首页
  2. 快手菜
  3. 素炒冬瓜 - 夏季家常菜

素炒冬瓜 - 夏季家常菜

6.8 综合评分
5 人做过这道菜
收藏
supersuper超超超的厨房  supersuper超超超

用料  

冬瓜 500g
蒜瓣 2个
生姜 1小块
小葱 3-4根
盐 1小勺
鸡精 少许
水淀粉 适量

素炒冬瓜 - 夏季家常菜的做法  

  1. 冬瓜洗净，去皮，切断
    再改成片

    素炒冬瓜 - 夏季家常菜的做法 步骤1

  2. 蒜瓣、姜，切片
    小葱切成段

    素炒冬瓜 - 夏季家常菜的做法 步骤2

  3. 锅内放少许食用油，烧热后放入姜、蒜爆香

    素炒冬瓜 - 夏季家常菜的做法 步骤3

  4. 加入冬瓜，翻炒几下后，倒入小半碗清水，将冬瓜炒至熟软

    素炒冬瓜 - 夏季家常菜的做法 步骤4

  5. 加入盐、鸡精调味后，倒入少许水淀粉（淀粉+清水）勾芡，快速翻炒均匀

    素炒冬瓜 - 夏季家常菜的做法 步骤5

  6. 最后加入小葱段，翻炒几下即可出锅~

    素炒冬瓜 - 夏季家常菜的做法 步骤6

小贴士

选购冬瓜时，挑选皮较硬、肉质脆嫩的冬瓜
冬瓜入锅后不要炒太久，过于软烂会影响口感

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

上传你做的素炒冬瓜 - 夏季家常菜

 

素炒冬瓜 - 夏季家常菜相关分类

快手菜 家常菜
随便看看
该菜谱发布于 2019-06-05 13:31:48
278 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者supersuper超超超的其他菜谱

咖啡双层冻芝士蛋糕

咖啡双层冻芝士蛋糕

supersuper超超超      759 做过
闪电侠般快手直接超越街边任何奶茶铺子的淡奶版锅煮奶茶

闪电侠般快手直接超越街边任何奶茶铺子的淡奶版锅煮奶茶

supersuper超超超      275 做过
香葱肉松杯子蛋糕

香葱肉松杯子蛋糕

supersuper超超超      295 做过
番茄芝士薄底披萨

番茄芝士薄底披萨

supersuper超超超      401 做过
香肠肉松面包卷

香肠肉松面包卷

supersuper超超超      260 做过
红茶牛奶慕斯佐杏仁巧克力脆片

红茶牛奶慕斯佐杏仁巧克力脆片

supersuper超超超      194 做过
黑芝麻全麦饼干

黑芝麻全麦饼干

supersuper超超超      98 做过
鲜柠抹茶慕斯蛋糕

鲜柠抹茶慕斯蛋糕

supersuper超超超      108 做过

素炒冬瓜 - 夏季家常菜的答疑

  • 下厨房用户_orw3b(下厨房)
    下厨房用户_orw3b  2020-02-19  
    0 赞
    做了这个，鸡精和水淀粉没有，锅有点小，淡了点，但是也吃光光👍
    作者回复 2020-02-19  
    自给自足超棒

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负