日式汉堡肉 之 百搭咖喱酱【超下饭咖喱酱】苹果消耗大法

蒜头和洋葱切小粒。咖喱块切碎备用。苹果削皮切片放料理机打碎。如果你没有机器，也可以用图上的刨子直接刨成一堆薄片【薄片下锅煮一煮也会能融掉】又或者你不介意有块状物体，直接把苹果切小丁也成。

热锅冷油，洋葱和蒜头下锅炒香

加苹果炒一炒，加一到半碗水，加入赤味增和咖喱，这时候味增有点容易粘底，拿勺子多搅搅，搅至所以调味料完全融化，然后等沸腾

沸腾后调小火，加入番茄酱【注意：如果配汉堡肉的话可以多放点，不要怕番茄酸味抢了咖喱味，汉堡肉比较腻，不够酸的话可能吃两口就吃不动了】按自己口味加入白糖调味，搅一搅匀，酱就做好啦！【如果苹果没有完全融化，①补点水盖上盖子继续熬，或者②不管出锅直接吃】

把酱倒到汉堡肉上面后，可以趁热撕一点芝士放上面，这颜色搭配更开胃~