筋道滑爽青菜烧腐竹

Name: 筋道滑爽青菜烧腐竹
Ingredients: 200克腐竹; 50克时令青菜; 适量盐; 适量葱蒜姜

9.1 综合评分

14 人做过这道菜

惠心一笑的餐桌

腐竹多以凉拌为主，下厨房的菜谱中好像没有烧腐竹的。有次在饭店吃过青菜烧腐竹这道菜后，就念念不忘，查资料，做尝试后，基本稳定了，分享出来和朋友们交流。

用料

腐竹	200克
时令青菜	50克
盐	适量
葱蒜姜	适量

筋道滑爽青菜烧腐竹的做法

青菜洗净，切断备用。
腐竹提前泡发。我是头天夜里开始泡发的，吃起来比较嫩滑。
泡发后的腐竹切段备用
蒜，姜切碎
油热后，先放入蒜姜呛锅，再放入青菜，翻炒约1分钟
放入腐竹翻炒约5分钟，再放入盐。
出锅，装盘，开吃！

小贴士

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该菜谱发布于 2019-06-04 10:19:06

516 收藏

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筋道滑爽青菜烧腐竹的答疑

排行老六1 2020-04-24
1 赞

建议不要放盐，太咸😀😀😀

作者回复 2020-06-02

嗯，根据个人口味吧

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