椰汁桂花糕(吉利丁版)

5 人做过这道菜

用料  

🌴椰汁层🌴
椰浆 200g
纯牛奶 200g
吉利丁片 20g
细砂糖 45g
🌺桂花层🌺
纯净水(或者凉白开) 350g
糖桂花 100g
吉利丁 20g

椰汁桂花糕(吉利丁版)的做法  

  1. 吉利丁片用剪刀剪好,用冰水泡,一个碗泡20g

    椰汁桂花糕(吉利丁版)的做法 步骤1
  2. 牛奶隔水加热,或者用微波炉加热2分钟,

    椰汁桂花糕(吉利丁版)的做法 步骤2
  3. 把泡好的吉利挤掉多余水分倒进牛奶里搅拌至吉利丁融化,趁牛奶还热的时候,再加入糖搅拌至糖融化,最后加入椰浆混合均匀备用

    椰汁桂花糕(吉利丁版)的做法 步骤3
  4. 取100g水加热,同样把吉利丁放下去搅拌至吉利丁融化

    椰汁桂花糕(吉利丁版)的做法 步骤4
  5. 糖桂花我用这种

    椰汁桂花糕(吉利丁版)的做法 步骤5
  6. 然后加入糖桂花,和剩下的水混合均匀

    椰汁桂花糕(吉利丁版)的做法 步骤6
  7. 两个都弄好就开始做了

    椰汁桂花糕(吉利丁版)的做法 步骤7
  8. 选择自己喜欢的容器,先到一层椰汁,放冰箱冷藏20分钟,如果想快点,那就放急冻层10分钟,

    椰汁桂花糕(吉利丁版)的做法 步骤8
  9. 一定要完全凝固才能放第二层,不然就会像中间那个那样混合了

    椰汁桂花糕(吉利丁版)的做法 步骤9
  10. QQ弹弹的,很好吃呢

    椰汁桂花糕(吉利丁版)的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

椰汁桂花糕(吉利丁版)相关分类

该菜谱发布于 2019-06-03 21:27:28
737 收藏


椰汁桂花糕(吉利丁版)的答疑

  • adonis小峰  2021-05-13  
    1
    等20分钟碗里的不得凝固了
    作者回复 2021-05-14  
    不凝固就加长时间,每个人的冰箱温度都不一定一样的,
  • 厨房虾手  2020-03-21  
    0
    新鲜桂花行不
    作者回复 2020-03-21  
    我没有试过,不知道哟
  • 欣欣1999-7  2020-03-14  
    0
    纯牛奶用什么牌子?
    作者回复 2020-03-14  
    随便什么牌子都可以
  • 甜心FI_e3vp  2020-03-09  
    0
    请问20 克的吉利丁片等于多少吉利丁粉呢?
    作者回复 2020-03-10  
    同等
  • 西西西西de麻麻_qsbe  2020-03-07  
    0
    吉利丁粉可以替换吉利丁片吗
    作者回复 2020-03-07  
    可以,等量替换
  • impe  2020-03-05  
    0
    20g一分吉利丁到底是多少片剪下来的
    作者回复 2020-03-06  
    一般的吉利丁片,一片就是5克
  • lindasongs  2020-02-05  
    0
    椰子和桂花都是我爱的味道
    作者回复 2020-02-05  
    可以试试😀
  • 哟娃  2019-12-23  
    0
    怎么做出来,有股奇怪的味,有点酸的感觉,是桂花糖浆的味道呢?还是什么?
    作者回复 2019-12-23  
    可能你的桂花糖的问题吧,我做出来没有酸,就是正常的椰子香和桂花味
  • 娜寶貝_q54p  2019-09-18  
    0
    这个可以配方可以弄多少呢?
    作者回复 2019-09-18  
    935克

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