青菜洗净，切小块一点备用，
下开水锅，汆熟。沥水备用。大约两分钟
热锅冷油，炸蒜泥和虾米
调勾芡汁（淀粉，盐，生抽，鸡精）
小火炒至锅内出香后，下青菜快速翻炒十来下！
开大火，倒入勾芡汁
一分钟左右，汁浓稠后起锅！
又好看又好吃
上传你做的虾米上海青菜
釖釖姐
