买来的鸡翅用刀划几道，用清水泡20到半小时，目的是泡出血水，也让鸡肉后面好吸收调料。
鸡翅泡好后，用手捏一捏去水。加味达美，食盐，白糖，烤肉酱，腌制。我腌制了一下午，三个小时。如果能腌制一夜，入味会更深。
这是我用的酱。
腌制好的鸡翅蘸（少量）油入空气炸锅或者烤箱。先设置180度加热10到12分钟（中间给鸡翅翻了一次面）。再设置150度加热10分钟就可以啦。
配着生菜吃更好，不油腻。
上传你做的奥尔良鸡翅
叶芝家的吃货
