鸡屎藤红糖馒头
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人做过这道菜
云淡风轻yzf
鸡屎藤红糖馒头，估计是我首创的吧，因为在下厨房里没见有人用鸡屎藤与面粉搭配的，一般只与糯米粉或粘米粉搭配做成粑粑或饼什么的。鸡屎藤味道就像榴莲一样，有人认为有股清香很喜欢，有人却觉得有股鸡屎味闻了想吐～～。我一直以来都不怎么喜欢这个味道，但是得知它具有祛风利湿、止痛解毒、消食化积、活血消肿等功效后，想慢慢去接受它了，就像当初排斥榴莲一样，后来竟然渐渐喜欢上了😄😄😄
这可是第一次写菜谱哦
这可是第一次写菜谱哦
用料
鸡屎藤红糖馒头的做法
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将釆摘的鸡屎藤洗净
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加入清水榨汁
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将面粉和红糖加入榨好的汁里，用面包机搅拌10分钟后取出揉面，不沾手即可，大约发酵1个小时
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发好的面进行排气整形放上蒸锅后醒面，约15分钟后开火
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蒸18分钟后关火，闷3分钟即可揭盖，大功告成。
