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超简单的红酒蔓越莓桃山皮月饼

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鹏菲妈的厨房  鹏菲妈

用料  

红酒蔓越莓桃山皮 500克
栗蓉馅 500克
黑芝麻馅 500克

超简单的红酒蔓越莓桃山皮月饼的做法  

  1. 把红酒蔓越莓桃山皮分成约27克一个，揉成小球

    超简单的红酒蔓越莓桃山皮月饼的做法 步骤1

  2. 栗蓉馅和黑芝麻馅也分成35克左右一个，黑芝麻馅我没拍

    超简单的红酒蔓越莓桃山皮月饼的做法 步骤2

  3. 把桃山皮用刮板按扁

    超简单的红酒蔓越莓桃山皮月饼的做法 步骤3

  4. 放上馅料，这个是黑芝麻馅，慢慢往上推，包好，没拍照

    超简单的红酒蔓越莓桃山皮月饼的做法 步骤4

  5. 用月饼模压出图案

    超简单的红酒蔓越莓桃山皮月饼的做法 步骤5

  6. 黑芝麻馅的

    超简单的红酒蔓越莓桃山皮月饼的做法 步骤6

  7. 栗蓉馅的

    超简单的红酒蔓越莓桃山皮月饼的做法 步骤7

  8. 栗蓉馅的

    超简单的红酒蔓越莓桃山皮月饼的做法 步骤8

  9. 栗蓉馅的，做了四个图案的

    超简单的红酒蔓越莓桃山皮月饼的做法 步骤9

  10. 烤之前用喷壶喷一点水，烤箱预热180度 ，中层，烤8到10分钟，就可以出炉啦

    超简单的红酒蔓越莓桃山皮月饼的做法 步骤10

  11. 漂亮吗

    超简单的红酒蔓越莓桃山皮月饼的做法 步骤11

  12. 简单好做，大家试试吧

    超简单的红酒蔓越莓桃山皮月饼的做法 步骤12

小贴士

1.我用了75克的月饼模，馅料和皮都不是太大，吃一个正好不腻，喜欢料足的，可以把馅料做大一点
2.馅料用不了那么多，剩下的可以做酥饼之类的，我做了四个黑芝麻馅的，把栗蓉馅的都用完了

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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月饼 烤箱
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该菜谱发布于 2019-05-31 10:43:21
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超简单的红酒蔓越莓桃山皮月饼的答疑

  • 元囡囡(下厨房)
    元囡囡  2020-09-13  
    0 赞
    你好，请问我烤好后硬度ok，回油放了一天，皮变得特别软，粘手拿不起来，什么原因呢？(馅料都是自己做的)
    作者回复 2020-09-14  
    不好意思刚看到，我觉得可能是馅料的干湿程度有影响，自己做馅不好把握，建议你最好还是买馅吧，不然忙了半天效果不好，希望对你有点帮助

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