生酮自制豆腐脑➕生酮奇亚籽豆渣饼

1 人做过这道菜
每次吃豆腐脑都是一件兴奋的事情
昨晚就想出来一个生酮的方子
今天一试用超级成功
现在分享大家
豆腐脑是我自己用黄豆加内脂做的
你们可以参考我之前发的菜谱
https://www.xiachufang.com/recipe/103493697/
自己豆腐脑可以参考上一个菜谱

用料  

豆渣 110克
鸡蛋 3个
五花肉 2块
口蘑 2朵
新鲜香菇 8朵
木耳 一小把朵
香葱 2根
椰奶 15毫升
车前子壳 3克
奇亚籽 25克
老抽 2勺
生抽 1勺
若果克
椰子油 4大勺

生酮自制豆腐脑➕生酮奇亚籽豆渣饼的做法  

  1. 豆浆后剩下的豆渣,自制豆浆可以参考我之前的教程。

    生酮自制豆腐脑➕生酮奇亚籽豆渣饼的做法 步骤1
  2. 葱切段和两个鸡蛋几一点点盐一起混在奇亚籽粉和豆渣里等几分钟。

    生酮自制豆腐脑➕生酮奇亚籽豆渣饼的做法 步骤2
  3. 切块备用

    生酮自制豆腐脑➕生酮奇亚籽豆渣饼的做法 步骤3
  4. 把先把肉煸炒之后放葱段几其他的菇类。加生抽老陈翻炒入香味加开水。我这里加了500毫升。等开锅后小火煮五分钟,把鸡蛋打散放进去之后再放车前子壳。这里一定一定要一克一克的慢慢加进去。煮一下就粘稠了。我是一下子放进去的结果卤汁做得特别粘稠😞 出锅点香油。

    生酮自制豆腐脑➕生酮奇亚籽豆渣饼的做法 步骤4
  5. 黄油入锅小火

    生酮自制豆腐脑➕生酮奇亚籽豆渣饼的做法 步骤5
  6. 这个方子烙出来的豆渣饼口感很好非常松软 且奇亚籽粉和豆渣完美融合 不发散

    生酮自制豆腐脑➕生酮奇亚籽豆渣饼的做法 步骤6
  7. 我把饼切开里面加入了老干妈和韭菜花辣椒

    生酮自制豆腐脑➕生酮奇亚籽豆渣饼的做法 步骤7
  8. 出锅啦

    生酮自制豆腐脑➕生酮奇亚籽豆渣饼的做法 步骤8
  9. Guten Appetit ♥️

    生酮自制豆腐脑➕生酮奇亚籽豆渣饼的做法 步骤9

小贴士

车前子壳一定要慢慢加进去

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

生酮自制豆腐脑➕生酮奇亚籽豆渣饼相关分类

该菜谱发布于 2019-05-30 20:28:43
26 收藏


生酮自制豆腐脑➕生酮奇亚籽豆渣饼的答疑

关于生酮自制豆腐脑➕生酮奇亚籽豆渣饼的做法还有疑问? 提一个问题