锅中放一点点油，中火把五花肉炒出油。加入蒜片和洋葱丝炒香。
加一勺料酒，一勺老抽，一勺蚝油，两勺生抽，半勺醋，三块儿冰糖。放入土豆和茄子。
茄子炒软后加入西红柿块儿炒一炒，最后加尖椒。
铸铁锅淘好米，把炒好的料铺上，加一杯半也就是跟米同样量的开水。大火煮开转最小火焖十五分钟，关火。不要开盖焖十分钟，就可以吃了。
不要太香哦！
上传你做的红烧肉茄子土豆焖饭
嘉璐宝贝
