酸辣蕨根粉-天越热,越离不开这一碗。

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好吃解腻的一碗销魂粉,调好料汁很重要!

用料  

蕨根粉 1大把
油泼辣子 1勺
蚝油 2勺
2勺
生抽 2勺
半勺
1勺
花生碎 适量
适量
香菜 适量
木耳 适量
小米辣 3根

酸辣蕨根粉-天越热,越离不开这一碗。的做法  

  1. 锅中清水烧开,放入蕨根粉煮10分钟,捞出过凉。

    酸辣蕨根粉-天越热,越离不开这一碗。的做法 步骤1
  2. 黑木耳洗净入沸水焯烫涨发后,捞出切丝。

    酸辣蕨根粉-天越热,越离不开这一碗。的做法 步骤2
  3. 将食材表中所有得调味料混合在碗中,加入花生碎拌匀。

    酸辣蕨根粉-天越热,越离不开这一碗。的做法 步骤3
  4. 倒入沥干水分的蕨根粉,加木耳丝、葱花、香菜和小米椒碎。

    酸辣蕨根粉-天越热,越离不开这一碗。的做法 步骤4
  5. 用筷子拌一拌,开吃。

    酸辣蕨根粉-天越热,越离不开这一碗。的做法 步骤5

小贴士

1. 关于煮蕨根粉 —— 蕨根粉在沸水中煮熟捞出后过凉水,可以让粉吃起来更劲道
 

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该菜谱发布于 2019-05-30 15:26:14
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