苹果玫瑰塔（手抓饼版）
7.6
综合评分
405
人做过这道菜
漫时慢语
用料
苹果玫瑰塔（手抓饼版）的做法
-
苹果用盐把表面的残留农药洗净。
-
对半切开，挖净果核。
-
用锋利的刀切成薄片，很薄的那种哦！
-
全部切完备用。
-
热水加1勺糖烧开。
-
放入苹果片烫软。
-
过滤掉糖水，冷却备用。
-
手抓饼用这个牌子不腻哦！室温软化五分钟。
-
切成长条状。
-
冷却好的苹果片一片一片叠在手抓饼条的上半部分。
-
下半部分可以用手压薄叠在苹果片上。
-
从一头开始卷，一定要卷紧哦！
-
全部卷完就是这个样子，有没有像盛开的玫瑰花🌹呢！
-
烤箱中层200度30分钟，苹果的水份烤干，边缘自然卷翘，花瓣更妖娆哦！
-
盛盘。
-
饼皮上层层叠分明。
-
饼皮底部焦黄酥脆。
-
可以撒少许糖粉装饰，即好看又能丰富口感。
-
可以备果酱蘸着吃，也可以直接这样吃，超级美味哦！
-
再来张特写，哈哈😄！心爱的玫瑰花🌹送给家人，长长久久哦！
小贴士
苹果要选择皮红色甜甜的品种哦！我用的是那种南非小苹果哦！
苹果不要煮时间太长，就是为了软化好卷，时间长了颜色会淡。
加糖也是防止氧化和增加口感，因为苹果遇热会发酸头哦！
苹果不要煮时间太长，就是为了软化好卷，时间长了颜色会淡。
加糖也是防止氧化和增加口感，因为苹果遇热会发酸头哦！
