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抹茶巧克力砖🍵

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naturalfood的厨房  naturalfood
方子来自YouTube～材料超级少 而且是白巧 很容易上手的

用料  

白巧克力 200克
无盐黄油 100克
抹茶粉 10-15克
鸡蛋 3个
淡奶油 30克

抹茶巧克力砖🍵的做法  

  1. 白巧克力切碎➕黄油切小块

    抹茶巧克力砖🍵的做法 步骤1

  2. 隔热水混合融化

    抹茶巧克力砖🍵的做法 步骤2

  3. 筛入抹茶粉 注意⚠️不要离开热水 水温也不要太高

    抹茶巧克力砖🍵的做法 步骤3

  4. 全蛋➕淡奶油打散 混合均匀 再过滤一下

    抹茶巧克力砖🍵的做法 步骤4

  5. 少量多次 加入抹茶巧克力糊中 每次都要充分搅匀

    抹茶巧克力砖🍵的做法 步骤5

  6. 倒入磅蛋糕模具中 （模具活底的话 底部包上保鲜膜） 模具内部垫入油纸

    抹茶巧克力砖🍵的做法 步骤6

  7. 模具外面再套个烤盘 烤盘里面倒入热水 用水浴法160摄氏度 烘烤40分钟

    抹茶巧克力砖🍵的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的抹茶巧克力砖🍵

 

抹茶巧克力砖🍵相关分类

蛋糕 烘焙 日式
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该菜谱发布于 2019-05-28 23:59:18
1082 收藏
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抹茶巧克力砖🍵的答疑

  • 程宝凝(下厨房)
    程宝凝  2020-04-09  
    0 赞
    终于找到配方了👍👍👍
    作者回复 2020-04-09  
    🌺🌺

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