十三香小龙虾
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人做过这道菜
DearKaterina
P.S选虾的时候不要选太大的，因为大龙虾比较凶，会夹人，我就被虾夹了，戴着手套都还很痛！ 自己做完之后再也不想买外面的外卖了，因为小龙虾真的很脏很脏，我觉得外面的饭店不会像自己在家里做这样一遍遍一只只清洗的。快来动手做一下美味的虾吧！
用料
十三香小龙虾的做法
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先用盐水泡一小时小龙虾，让虾虾吐沙，然后换水清洗3、4次左右，然后用【刷子】一只只刷！！不怕的可以把腹部的绒毛拽掉，那里细菌很多。小龙虾很脏很脏很脏，千万不要忽略这步！等换洗的水不再变浑浊时，放入料酒和姜片，泡20分钟（我很怕腥，这样做不会有腥味，不怕的可以不搞） 也就清洗的这步 麻烦一些，后门就开始简单了！（P.S 我买的是活虾，我不敢直接抽虾线，胆子大的可以搞一下，我是吃的时候抽出来）
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把虾和姜片和啤酒一起煮，煮熟后捞出。还是去腥。
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红辣椒，小葱，蒜，洋葱，姜，切丁。放入锅中，炒香后放入小龙虾。
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炒香后的小龙虾，倒入啤酒，以及一袋海底捞十三香小龙虾料包（别买香辣的亲测13香更好吃），加一碗水，没过小龙虾，大火煮沸，盖锅盖，调中火，等收汁后捞出
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出锅，小龙虾的香味混合着啤酒的味道，空调房里一边看孤独美食家，一边吃，太幸福啦\(//∇//)\
