豆酱油麦菜

Name: 豆酱油麦菜
Ingredients: 2把油麦菜; 2瓣大蒜; 1大勺普宁豆酱

1 人做过这道菜

heyElaine

这是一道非常简单的潮式家常菜，所用原料只有青菜、蒜蓉和普宁豆酱。甚至蒜蓉都可以省去，做起来也很简单哦~

用料

油麦菜	2把
大蒜	2瓣
普宁豆酱	1大勺

豆酱油麦菜的做法

热油爆香蒜末
蒜末炒出香味，微黄，加入一大勺普宁豆酱翻炒。
最后加入油麦菜，炒熟即可。
豆酱本身有咸味，不用另外加调料。如果菜量多不够味可在出锅前加少许盐巴或者生抽调味即可。

小贴士

1.豆酱除了炒油麦菜，炒生菜、空心菜均可，做法一样。个人最喜欢吃空心菜。
2.买不到普宁豆酱，用其他牌子黄豆酱也可以。不过不同牌子可能味道稍有不同。具体再根据实际调整哦~

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该菜谱发布于 2019-05-27 20:54:20

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