金针菇番茄日本豆腐

主要原材料如图

金针菇去根，焯水，大火3分钟，盛出。

日本豆腐切块，我是一条切成了6块，沾土豆淀粉。

小火，煎至两面金黄。

盛出，颜色很诱人哈

锅中热油，倒入番茄。

炒出汤汁后加入金针菇。（我这还有些洋葱也放进去了，可以不用放的哈）

倒入少量的温水，刚刚mo过食材即可。加入生抽、盐、耗油和少量的白糖提鲜。
当汤汁剩下如图只锅底还剩一些后，进行下一步操作～

加入番茄酱！喜欢番茄的味道的话，可以在出锅前加番茄酱，可以让整道菜番茄味更浓郁好吃(｢･ω･)｢嘿

用了葱花碎点缀，是不是美美哒😁