黑麦全麦吐司(减脂瘦身)

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黑麦粉:高筋粉=1:1
健身减脂期必备。

我全程使用面包机制作,
全麦面包发酵比普通面包慢一些,这是正常的!

用料  

1个鸡蛋+水 共计 200g
白糖/红糖 20g
奶粉 20g
黑麦/全麦面粉 150g
普通高筋面包粉 150g
3g
耐高糖酵母粉 4g
橄榄油(可换成黄油) 30g

黑麦全麦吐司(减脂瘦身)的做法  

  1. 面包机揉面35分钟,揉至扩展阶段。
    一次发酵45分钟,
    面团排气,整形,
    进行第二次发酵,约65分钟。
    面包机烤制45分钟,完成。

 

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该菜谱发布于 2019-05-26 10:22:47
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