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海鲜小拼盘

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yuLin的厨房  yuLin

用料  

花蛤 15-20个
金针菇 1把
虾 5-10只
蒜蓉 适量
食用油 适量

海鲜小拼盘的做法  

  1. 金针菇泡水，铺在盘底，花蛤泡水加一点点盐吐沙一小时，虾开背去虾线

    海鲜小拼盘的做法 步骤1

  2. 蒜切成蒜蓉，锅中热油，下蒜蓉炒至金黄，花蛤和虾铺在金针菇上面，淋上蒜蓉油

    海鲜小拼盘的做法 步骤2

  3. 下锅大火蒸10分钟。关火再焖3分钟，出锅（蒜蓉油里可以加点小米辣哦）

    海鲜小拼盘的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2019-05-25 13:55:22
29 收藏
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海鲜小拼盘的答疑

  • 下厨房用户_cn8ta(下厨房)
    下厨房用户_cn8ta  2019-05-25  
    0 赞
    不用放盐吗
    作者回复 2019-05-25  
    花蛤和虾本身就鲜甜，蒸完有汤汁流下去金针菇，我没有放盐

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