麻辣小龙虾

0 人做过这道菜
夏天还有什么好吃的比小龙虾更配呢?!
配着啤酒,青梅酒,在家里清清凉凉的吃一顿?

用料  

小龙虾 2斤
0.5根
3片
0.5头
花椒 0.5把
麻椒 0.5把
干辣椒 8个
适量
料酒 少许
白酒 少许
小茴香 一小撮
剁椒 1勺
香叶 1片
八角 2个
辣椒粉 2勺
麻椒粉 1勺
老抽 适量
生抽 适量
1勺

麻辣小龙虾的做法  

  1. 清洗小龙虾:醋和盐泡半小时,去头刷壳

  2. 炒料

  3. 放入小龙虾,爆炒,加入生抽,老抽,料酒,白酒,翻炒。

  4. 加入水,炖10-15分钟,收汤出锅

    麻辣小龙虾的做法 步骤4
  5. 喜欢的可以撒点香菜

 
该菜谱发布于 2019-05-24 20:54:36
1 收藏


作者vika5837的其他菜谱

麻辣小龙虾的答疑

关于麻辣小龙虾的做法还有疑问? 提一个问题