小龙虾去头,如果实在害怕就算了哈,不要为难自己。锅内倒入油,所有的小龙虾入锅,煸炒至全熟,变成红色后捞出。
锅内的底油,继续煸炒干辣椒、大蒜和火锅底料,直到火锅底料完全融化。
炒熟的小龙虾放入炒好的底料中,加入一杯啤酒(或者清水),糖、盐,煮3-5分钟入味。
加入切好的黄瓜条和香葱段,淋上生抽,就可以出锅了 。
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