马蹄鲜肉小混沌

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最初是因为我闺女爱吃!她不爱吃虾!我就把虾仁胡萝卜都打碎!捏成一个个的小混沌发现她非常爱吃!小混沌里面可以加入南瓜或是胡萝卜!可以用猪肉、牛肉!然后炖一锅鸡汤、煮一碗馄沌…

用料  

馄饨皮 一斤
前腿肉 360g(也可以用梅花肉)
生抽 适量
适量(根据自己口味加)
1小块
白糖 1小勺
小葱 3根
马蹄 6个

马蹄鲜肉小混沌的做法  

  1. 准备好原材料

    马蹄鲜肉小混沌的做法 步骤1
  2. 先把肉搅碎、拿出来再搅马蹄(两个放一块搅马蹄搅不碎)

    马蹄鲜肉小混沌的做法 步骤2
  3. 生姜捣碎捣成沫、里面加少量水!把生姜水加入到肉里面!不要加生姜、那样口感不好!

    马蹄鲜肉小混沌的做法 步骤3
  4. 肉里面加入葱花、马蹄、生姜水、油、盐、白糖!然后顺时针方向搅拌!搅拌的时间久一点!肉就比较香!这个活可以让男同志来!

    马蹄鲜肉小混沌的做法 步骤4
  5. 肉搅成好了、开包

    马蹄鲜肉小混沌的做法 步骤5
  6. 先把肉放在某一个角上!

    马蹄鲜肉小混沌的做法 步骤6
  7. 然后这样对折一下

    马蹄鲜肉小混沌的做法 步骤7
  8. 再重复对折一次

    马蹄鲜肉小混沌的做法 步骤8
  9. 然后蘸点水、把两个角粘一起!就是元宝馄沌了!

    马蹄鲜肉小混沌的做法 步骤9
  10. 元宝馄饨!接下来可以炖汤去了!准备好紫菜、虾米!

    马蹄鲜肉小混沌的做法 步骤10

小贴士

肉不要选纯瘦肉!如果喜欢瘦肉的朋友那就往里面加虾仁一起搅碎!肉就不会干!也可以打一个蛋清!最好是前腿肉或者梅花肉!
 

马蹄鲜肉小混沌相关分类

该菜谱发布于 2019-05-23 14:28:08
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马蹄鲜肉小混沌的答疑

  • 一念夏天  2019-05-23  
    1
    什么叫梅花肉?是五花肉吗?我问卖肉的,他也不知道

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