素卤苦瓜

素卤苦瓜的答疑

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  香气宝贝_405f  2020-03-24  

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  这道菜我在饭店吃过类似的，只有苦瓜没有香菇，但是油是非常多的，苦瓜基本上像在油里泡出来的，而且苦瓜是切开的，吃一次难忘，后来那饭店搬走再没吃到了，谢谢楼主分享，今天我也做了和楼主一样放香菇的，但是苦瓜还是切开的，炖的时候油多放了一些。😀
  作者回复 2020-03-28  

  👍
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  俏鱼儿  2019-05-25  

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  回锅是那些食材一起放入锅里炒一下吗？香菇要塞进苦瓜里吗？
  作者回复 2019-05-25  

  不用塞的
  一起炒
  混合好后下开水