樱花🌸寿司/木鱼花海带汤

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美食,不仅要好吃
也可以赏心悦目
今天就来做一款漂亮的樱花寿司
收获一天好心情~~

今日早餐
樱花🌸寿司🍣
木鱼花海带汤
橙子

2019.05.22

用料  

樱花🌸寿司: 2卷分量
寿司米 2杯(约30克)
寿司醋 适量
沙拉酱 适量
鱼松调味粉 25~30克
少量
寿司海苔 4~5片
寿司萝卜 2根
木鱼花海带汤:
木鱼花 25克
海带结 6个
1000克

樱花🌸寿司/木鱼花海带汤的做法  

  1. 1、米饭煮熟放凉至完全冷却,然后加入寿司醋和沙拉酱、少许盐搅拌均匀,然后取2/3的米饭加入鱼松调味料

    樱花🌸寿司/木鱼花海带汤的做法 步骤1
  2. 2、加入鱼松调味粉的米饭搅拌均匀

    樱花🌸寿司/木鱼花海带汤的做法 步骤2
  3. 3、将一张海苔裁成五小条

    樱花🌸寿司/木鱼花海带汤的做法 步骤3
  4. 4、取少许米饭放到小海苔上,铺成长条(手上沾点水会比较容易放米饭,不会粘)

    樱花🌸寿司/木鱼花海带汤的做法 步骤4
  5. 5、然后将小卷卷好,可以在案板上轻轻滚圆一下

    樱花🌸寿司/木鱼花海带汤的做法 步骤5
  6. 6、把五条做为花瓣的小卷做好

    樱花🌸寿司/木鱼花海带汤的做法 步骤6
  7. 7、取一张大海苔,平均铺上米饭,轻轻用饭勺整平,饭勺沾点水再压平就不会粘上米粒

    樱花🌸寿司/木鱼花海带汤的做法 步骤7
  8. 8、准备好萝卜

    樱花🌸寿司/木鱼花海带汤的做法 步骤8
  9. 9、然后先取3卷小卷放在大海苔

    樱花🌸寿司/木鱼花海带汤的做法 步骤9
  10. 10、然后放上一根寿司萝卜,然后轻轻卷起来,要卷紧了。

    樱花🌸寿司/木鱼花海带汤的做法 步骤10
  11. 11、卷好后还需要整理一下,要整到可以看出花型的样子,切的时候才会好看

    樱花🌸寿司/木鱼花海带汤的做法 步骤11
  12. 12、整好来之后再用寿司竹帘卷紧卷好,然后就可以切了,美美的樱花寿司就做好啦^_^

    樱花🌸寿司/木鱼花海带汤的做法 步骤12
  13. 13、娃们一口气吃了好几个,哈哈~~

    樱花🌸寿司/木鱼花海带汤的做法 步骤13
  14. 14、木鱼花海带汤:锅内倒入水烧开,放入海带结,再次烧开后转小火煮30分钟(海带要提前浸泡30分钟)

    樱花🌸寿司/木鱼花海带汤的做法 步骤14
  15. 15、水再次烧开沸腾后放入木鱼花煮10分钟后关火,过滤出汤即可(木鱼花本身是有味道的)

    樱花🌸寿司/木鱼花海带汤的做法 步骤15
  16. 16、日本人吃的东西挺特别的,哈哈~~

    樱花🌸寿司/木鱼花海带汤的做法 步骤16
  17. 17、今日份水果

    樱花🌸寿司/木鱼花海带汤的做法 步骤17

小贴士

木鱼花汤比较腥,根据个人喜好适当添加哈^_^
木鱼花汤是烹制日餐所不可缺少的配料,就像中餐的鸡汤,西餐的牛肉汤一样重要。木鱼花是由比较珍贵的深海鲣鱼加工而成,把经过多次烘烤干燥的鲣鱼削成薄片,真空或充氮保存,等待使用。
不添加任何添加剂,是天然的调味品,营养丰富。在日本料理中,从凉拌、煮汤、手卷材料到制作各种调味汁都可以尝到木鱼花的特殊美味。
 

樱花🌸寿司/木鱼花海带汤相关分类

该菜谱发布于 2019-05-22 19:22:34
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