抱蛋煎粽【端午粽子新吃法】
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人做过这道菜
哀家皮太厚
用料
抱蛋煎粽【端午粽子新吃法】的做法
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切掉粽子的尖角，剩余切片。刀用开水烫过后再切不容易粘。
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热锅加油，开始煎粽子，尖角摆中间，切片围一圈（好押韵哈哈）
我多切了一块，为了不破坏整体，我把它吃！掉！了！！
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煎完翻面，好看的一面朝上，所以一开始，好看的一面要朝下先煎。不在意的就不用管这些。
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关火倒蛋液，关火的原因是防止温度过高，蛋液被快速烫熟，影响流动。
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开火，盖上锅盖小火焖
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快熟的时候撒熟白芝麻和葱花
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出锅，用铲子把一角铲起来，慢慢往盘子里倒，整个就滑出来了。
可以蘸酱吃，根据粽子的口味选择酱料。
