绿豆银耳汤

Name: 绿豆银耳汤
Ingredients: 120克绿豆; 20-25克银耳; 20克薏米; 30克无芯莲子; 15-20克小米; 200-220克冰糖; 3500克水

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用料

绿豆、薏米、银耳、莲子泡发1-2小时
银耳泡发后去蒂剪小朵
小米洗净放入高压锅，加入水3500克煮沸，加入泡发洗净绿豆、薏米煮至第一次出气关小火，再煮15分钟排气后，打开锅盖加入银耳莲子，再煮至高压锅出气关火，等至自然排气完，加入冰糖出锅。也可以等凉后放冰箱冷藏后食用。

这样的量刚好22公分高压锅一锅，沸水煮绿豆是防绿豆汤变红。不喜欢吃甜的冰糖可以少放点。（根据个人口味各种食料可增减）

高压锅

随便看看

该菜谱发布于 2019-05-22 00:43:00

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