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米粉肉

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向上的木棉的厨房  向上的木棉
今天休息，看超市这块五花肉挺标准，就想做个米粉肉，好久没吃了，口水ing

用料  

五花肉 500克
糯米 50克
杨丽鹃牌蒸肉米粉 1袋约200克
生姜 切片
蒜仔 1整个

米粉肉的做法  

  1. 糯米约50克泡水2小时

    米粉肉的做法 步骤1

  2. 切五花肉，一筷子头厚

    米粉肉的做法 步骤2

  3. 依次放少量盐，豆瓣酱，黄豆酱，花椒粉(我是四川人)，酱油，生抽，搅拌均匀腌制两小时。

    米粉肉的做法 步骤3

  4. 腌制中，充分吸收味道了。

    米粉肉的做法 步骤4

  5. 与泡好的糯米充分混合

    米粉肉的做法 步骤5

  6. 大火蒸开，排气后小火蒸半小时，出锅，撒上葱花，好香啊

    米粉肉的做法 步骤6

上传你做的米粉肉

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-05-21 15:38:43
155 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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米粉肉的答疑

  • 小小美女姐姐(下厨房)
    小小美女姐姐  2019-05-21  
    2 赞
    看着就觉得好吃
    作者回复 2019-05-21  
    谢谢支持
  • 静静能不能静静(下厨房)
    静静能不能静静  2019-05-21  
    1 赞
    请问蒸肉米粉什么时候放呢
    作者回复 2019-05-21  
    我是香料腌什么半小时放入米粉，如果太干了适当加点点水

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