雪菜香肠豆瓣酥【江南蚕豆季节不可错过的那一个小菜】(小美版)

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用料  

蚕豆瓣 250克
雪菜 100克
广式香肠 1根
10克
40克
10克

雪菜香肠豆瓣酥【江南蚕豆季节不可错过的那一个小菜】(小美版)的做法  

  1. 准备好食材,香肠切丁

    雪菜香肠豆瓣酥【江南蚕豆季节不可错过的那一个小菜】(小美版)的做法 步骤1
  2. 1. 主锅加油,3分V小勺爆香;2. 加入雪菜和香肠,3分V小勺反转爆炒;3. 加入豆瓣,水,V小勺反转6分钟;4. 20秒速度3混合。

    雪菜香肠豆瓣酥【江南蚕豆季节不可错过的那一个小菜】(小美版)的做法 步骤2
  3. 盛入小碗,装平,稍压紧实,倒扣装盘。

    雪菜香肠豆瓣酥【江南蚕豆季节不可错过的那一个小菜】(小美版)的做法 步骤3
  4. 开动吧,咸香带点微甜,不想停筷。

    雪菜香肠豆瓣酥【江南蚕豆季节不可错过的那一个小菜】(小美版)的做法 步骤4

小贴士

雪菜咸淡不一,需要根据自己口味做调整,太咸的需要事先浸泡,不足可以加盐调味

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-05-20 18:44:11
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