榨菜青椒炒香干

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昨晚外食吃了这个,觉得一桌子菜就这个是最对胃口的,今天就自己做起来,嗯,依然是这么对胃口,简单易做的家常菜,还下饭。

用料  

青椒 4个
榨菜丝 2包(大概160克左右)
香干 3块
瘦肉 100克
生抽 2-3汤勺
食用油 适量
少许(可放可不放)
红薯粉 1.5汤勺
料酒 1汤勺
白糖 少许
开水 少许

榨菜青椒炒香干的做法  

  1. 准备食材:香干,瘦肉,青椒洗净,榨菜是一袋袋装的成品的那种(我是为了拍照才取出来倒入碗里的)

    榨菜青椒炒香干的做法 步骤1
  2. 瘦肉切丝,加入红薯粉,少许白糖,料酒抓捏均匀腌制备用

    榨菜青椒炒香干的做法 步骤2
  3. 青椒,香干切丝

    榨菜青椒炒香干的做法 步骤3
  4. 锅里放油烧热,放入肉丝炒成白色

    榨菜青椒炒香干的做法 步骤4
  5. 把肉丝扒拉到一边,爆香榨菜丝

    榨菜青椒炒香干的做法 步骤5
  6. 爆香后翻炒均匀

    榨菜青椒炒香干的做法 步骤6
  7. 倒入香干丝

    榨菜青椒炒香干的做法 步骤7
  8. 加入生抽翻炒均匀

    榨菜青椒炒香干的做法 步骤8
  9. 加入青椒丝

    榨菜青椒炒香干的做法 步骤9
  10. 翻炒几下加入少许白开水,如果需要可以加一丢丢盐,咸淡根据自己口味,翻炒到青椒熟了即可出锅

    榨菜青椒炒香干的做法 步骤10
  11. 鲜美,好吃,特下饭

    榨菜青椒炒香干的做法 步骤11

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