我的欧包之路
欠发了，下次注意#乡村面包🍞# #早餐•2021年12月27日#
2021-12-27
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#早餐•2021年8月30日# #乡村面包🍞#
2021-08-30
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有了大耳朵，找准方向，一步步前行，开心#早餐•2021年8月18日# #乡村面包🍞#
2021-08-18
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有了小耳朵#早餐•2021年8月18日# #乡村面包🍞#
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组织也越来越满意了#早餐•2021年8月19日# #乡村面包🍞#
2021-08-19
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特写#晚餐•2019年5月19日##法棍#
2019-05-19
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藤田千秋免揉圆面包#晚餐•2019年5月19日##乡村面包#
这周用了紫铜板，毛巾大法自制蒸汽，不知道是割包的原因还是蒸汽不够的原因还是发酵过了的原因，反正就是不够鼓耳朵也不够好，嗐#早餐•2021年8月30日# #乡村面包🍞#
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耳朵还是不太小，气孔也一般，看来是需要养鲁邦种了🤨#早餐•2021年7月26日# #欧包欧包#
2021-07-26
这周用了自由姐的免揉方子，有进步了，开心#早餐•2021年7月26日# #欧包欧包#
藤田千秋免揉基础法棍#晚餐•2019年5月19日##法棍#
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隔了一年又开始我的欧包之路，买了带蒸汽的750S，用了波兰种，二发没给够时间，太心急给烤了，组织不行耳朵没开也没鼓鼓的，出炉以后蛮沮丧😦#早餐•2021年7月26日# #欧包欧包#
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非常的开心#乡村面包🍞# #晚餐•2021年12月26日#
2021-12-26
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喜欢这群小兔子#午餐•2021年8月25日# #乡村面包🍞#
2021-08-25
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感觉越做越回去了…也不知道是发酵问题还是水解太长，藤篮出来就摊开…耳朵更是没有炸开，😮💨#午餐•2021年8月11日# #乡村面包🍞#
2021-08-11
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难为我这45L 230最高温的小烤箱了…#早餐•2019年5月26日##法棍#
2019-05-26
耳朵越发的满意了#午餐•2021年8月25日# #乡村面包🍞#
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咩咩咩咩范
