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清酒煮花蛤
清酒煮花蛤
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dolcebambina
用料
花蛤
1斤
黄油
10克
清酒
约80ml
味啉
两勺
香菜
一小把
小葱
一小把
干辣椒
2个
姜丝
适量
清酒煮花蛤的做法
花蛤浸水里加两勺盐一小勺油养两三小时
锅里黄油加热,放姜丝干辣椒
加入一半清酒下花蛤
煮至基本都开壳,下剩余清酒,加盖煮五分钟
加入味啉,香菜,小葱,再煮一分钟关火。
小贴士
全程小火。
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该菜谱发布于 2019-05-19 15:49:14
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