鸡爪冷水下锅,放入姜,香叶,八角,桂皮,料酒(没有可以白酒代替),水开后8分钟即可,捞起来放冰水中10分钟,晾干备用。
把配料(葱,姜,蒜,红辣椒,香菜,柠檬,百香果)准备好,将调料放入30ml的酱油中,加入适量白糖,加100ML水,挤入半个柠檬水。
放冰箱冷藏4-8小时。(注意2小时后要把柠檬拿出来去皮,不然会苦哦)
这就做好啦😄
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