樱桃牛奶果冻

吉利丁粉里加入50ml凉水，刚刚可以溶化吉利丁粉就可以。

将奶和糖倒入奶锅中加热直到糖全部溶化，加入一半融化的吉利丁和香草精搅拌均匀。将果酱和纯净水倒入另一口奶锅中加热来稀释一下果酱，加入剩余的吉利丁搅拌均匀。

将两种液体分别过滤，先将果酱倒入硅胶模具中，放到冰箱冷藏固定后再倒入牛奶，以此顺序一共铺4层，每铺一层时需要确认第一层已经完全固定后再铺定二层，全部倒好后再放回到冰箱冷藏固定后再食用。

固定好的樱桃牛奶果冻脱模后放在一个漂亮的盘子里再食用。