南瓜洋葱鲜虾藜麦饭

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心萌小朋友19个月了,经常跟着大人一起吃,越来越少给她做辅食,以前每一顿都单独做。
今天和她两人在家,刚好有南瓜、虾和洋葱
味道真的惊艳啊,南瓜和洋葱太般配了,加上干贝又很提鲜
南瓜是要选那种老南瓜,又清甜,颜色也很漂亮
广东今天气温很高,这道菜挺爽口的,不会太过油腻
嗯,我们俩把一锅吃光光了,我吃撑了
幸福感老高老高

用料  

洋葱 小半个
南瓜 300g
鲜虾肉 6只
干贝 8小颗
橄榄油或者核桃油 适量
适量
大米 大概煮两碗的量
藜麦 一小把

南瓜洋葱鲜虾藜麦饭的做法  

  1. 南瓜切小块,洋葱切碎些,虾切碎(一整个或者切段看自己喜欢哦),干贝泡水然后撕撕撕,这里没有图,后补

  2. 锅热放点油,洋葱炒软后放南瓜继续炒,然后放虾肉和干贝继续炒,虾肉变红了就放水刚好没过所有东西,煮到水快干了加点盐,就OK啦

    南瓜洋葱鲜虾藜麦饭的做法 步骤2
  3. 补充下大米和藜麦提前放电饭锅煮,煮好后南瓜这边也差不多好了,把饭拌进去就可以啦

    南瓜洋葱鲜虾藜麦饭的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2019-05-17 12:50:46
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