懒人必备@番茄鸡蛋浇头面

番茄切小块，鸡蛋打散，香葱切末

锅内倒油烧热，倒入鸡蛋并搅拌成小块，凝固后盛出备用。

再次倒油烧热，加入八角煸香，倒入番茄，搅拌均匀后加一碗半的水(约300ml)。沸腾后加入生抽4勺，老抽1勺。糖根据个人口味适量添加，喜欢番茄味浓的可加适量番茄酱。煮3min。

倒入炒好的鸡蛋，并加适量盐调味。（要拌面条所以可以稍微咸一点）再煮2～3分钟。

最后撒入香葱装饰，拌面的汤底就做好啦。

起锅加水，煮沸后可先加少量盐防止面条粘连，然后放入面条，煮熟后捞进碗里加汤底拌匀就可以吃了。