秀珍菇肉片汤

Name: 秀珍菇肉片汤
Ingredients: 150克秀珍菇; 50克瘦肉; 2片姜片; 一小把葱花; 2茶匙盐; 少许淀粉; 适量花生油

8.2 综合评分

12 人做过这道菜

廚娘_Mary姐

请相信我，零难度的菇汤，好吃不贵，蘑菇的香➕嫩肉片的香，加在一起，无可挑剔，完美！

用料

秀珍菇	150克
瘦肉	50克
姜片	2片
葱花	一小把
盐	2茶匙
淀粉	少许
花生油	适量

秀珍菇肉片汤的做法

老板，您确定这是150克？？
将秀珍菇洗净滤水撕成小朵备用
瘦肉洗净切片，加入盐和淀粉，花生油腌制十分钟
准备葱花和姜片
锅中加姜片烧水，水开后加肉片和秀珍菇，中火煮8分钟。加入盐和葱花即可。
翠花，上菜

小贴士

肉片选里脊肉，想滑溜溜的话，必须提前腌制。

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该菜谱发布于 2019-05-12 22:21:21

991 收藏

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秀珍菇肉片汤的答疑

下厨房用户_k0dr 2021-02-24
0 赞

不要放油？
杨初雍 2021-11-21
0 赞

不要放盐？

作者回复 2021-11-22

当然要啊，麻烦看一下详细步骤

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